20 de junio de 2025 – Chaco | La inflación no da tregua en la provincia y golpea con fuerza los bolsillos de los chaqueños. Según el último relevamiento del Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCi), durante el mes de mayo una familia tipo necesitó $1.084.565 para cubrir la Canasta Básica Total (CBT) y no caer en la pobreza. El dato representa un aumento mensual del 4,62%, lo que equivale a una suba de casi $48.000 en apenas 30 días.
Desde el ISEPCi, su directora, Patricia Lezcano, señaló con preocupación que “en una familia donde ambos adultos perciben el salario mínimo, que en conjunto suma $616.000, los ingresos no solo no alcanzan para superar la línea de pobreza, sino que quedan muy por debajo del umbral necesario para cubrir gastos esenciales”. Y agregó: “El constante deterioro del poder adquisitivo refleja cuán lejana sigue estando la posibilidad de una recuperación real para la economía de los hogares”.
Carne y frutas, entre los productos que más subieron
El informe también detalla que el rubro carnicería fue el que más aumentó durante mayo, con una suba del 13,84%. El valor mensual trepó a $179.145, con un incremento de más de $21.000 respecto al mes anterior. Le siguieron las verdulerías, con un alza del 2,26%, que llevó el total a $86.732. Por su parte, los productos de almacén registraron una leve baja promedio del 1,28%, aunque se mantienen elevados, con un costo de $209.808.
Entre los productos con mayores subas se destacan:
- Asado: +21,21% (de $9.900 a $12.000 por kilo)
- Pescado: +52,94% ($13.000 por kilo)
- Hígado: +25% ($5.000 por kilo)
- Dulce de batata: +50% (de $3.000 a $4.500)
- Queso cuartirolo: +15,63% ($9.250 por kilo)
- Manteca: +20% ($2.100 por kilo)
- Batata: +30,43% ($1.500 por kilo)
- Manzana: +16,28% ($2.500 por kilo)
Un escenario difícil para los hogares chaqueños
El desfasaje entre los ingresos y el costo de vida se profundiza. Con un salario mínimo que cubre apenas el 56% del valor de la Canasta Básica Total, miles de hogares quedan expuestos a situaciones de vulnerabilidad económica, aún cuando perciben ingresos formales.
El informe de ISEPCi revela, una vez más, la brecha creciente entre salarios y precios, en un contexto donde los alimentos frescos, carnes y productos esenciales siguen liderando los aumentos. El panorama hacia el segundo semestre del año continúa siendo incierto, y los sectores más vulnerables son, nuevamente, los más afectados.
